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秀才家的俏长女 第四百九十三章 除夕(四)

小说:秀才家的俏长女 作者:隽眷叶子 更新时间:2019-11-25 08:34:33 源网站:顶点中文

:(顶点中文)!

吃过团圆饭接下来的自是守夜,除了苏泽睿还不太懂守夜是什么意思,跟着苏泽臣嚷嚷着守夜,结果到了他平常睡觉的时候,一样倒头就睡。

苏泽臣发誓今年一定得从头守到尾,待子正放过爆竹才去睡觉。

听了苏泽臣的誓言,苏云朵不由对着苏泽臣挑了挑眉。

去年他也是如此信誓旦旦,可是刚到亥时就倒在苏诚志的怀里睡着了,倒是苏泽轩一声不吭地陪着爹娘和苏云朵守到子时,陪着苏诚志放过爆竹才睡下。

苏泽臣自是明白苏云朵挑眉是个什么意思,噘了噘嘴最终什么都没说,只缠着宁氏要包水饺。

按燕山府的习俗,过年自是要包饺子的,可是京城这边过年却没有吃饺子的习俗。

苏云朵与宁氏商量之后,自是按两边的习俗都准备一些,毕竟他们一家是在燕山府长大的,更喜吃面食,于是少不得要包些饺子。

而一家人围坐在一起边守夜边包饺子,更显得热闹和喜庆。

当然少不得要按京城这边的习俗准备些年糕、汤圆等小食。

年糕早几日就已经准备好了,自是“大力女神”紫月的手笔,由紫月捶出的年糕让苏云朵惊喜不已。

前世的苏云朵生在南方长在南方,比起饺子,其实她更喜欢年糕和汤圆。

虽说府里有厨娘,过年厨娘们也只是轮流休息,可是大家觉得还是自己包的饺子吃起来更带劲,于是宁氏只让厨娘们和好面就让她们各自回去休息。

饺子馅自然是苏云朵的杰作,今日张平安进城的时候带来了一些新鲜荠菜,量不算多,可是包一两顿饺子却绰绰有余。

苏云朵另外又准备了其他几种馅,有芹菜肉包、有鱼肉虾混合的馅,当然还是纯素馅的,足足准备了四五种。

“朵朵,这会不会准备得多了些?”宁氏看着苏云朵准备了一种又一种馅,自是担心太多了。

因为她知道苏云朵另外还准备做一些汤圆,这府里就这么多些人,就算天气寒冷可以多放几日,也无需做这么多。

“娘,待会你带着他们包饺子,我再做些新点心出来给大家尝尝。”苏云朵将备好的馅各分出一些留在厨房,其他的全部交给半夏,催促宁氏带着大家包饺子。

又做新点心?宁氏深深地看了苏云朵一眼,最终还是摇着头离开厨房包饺子去了。

苏云朵这次要做的点心,其实也不是什么稀罕东西,而是南方过年的小食之一春卷。

苏云朵早在几日前就订做了做春卷用的鏊子,只是一直没时间试手罢了,今日总算有空,自是要好生利用起来。

苏云朵身边的的白芷还真是厨房小能手,苏云朵不过只示范了一下,白芷上手来几次就比苏云朵做得还要好且速度还很快。

主仆几个不过只用了半个时辰,就做出了百来了春卷,苏云朵亲自上灶炸春卷,当香喷喷的春卷端上桌,原本已经有些昏昏欲睡的苏泽臣顿时就来了精神。

“哇,姐,你又做了新点心,好香!”苏泽臣不顾手上粘的面粉,嘴里喊着小爪子就往盘里里伸。

苏云朵伸手将苏泽臣的手拍开怒道:“洗手去,要不然就别吃!”

一边将那碟子素馅的春卷放在陆老太太面前:“祖母,这里面包的是用荠菜和豆干拌的馅,只加了一点点盐和香油,尝尝可合祖母胃口?”

陆老太太自守寡以来,虽不至于不沾荤腥却茹素的时候多,这个素馅是苏云朵特地为陆老太太准备的。

“好吃,咸淡正合适!”陆老太太接过筷子细细品尝起来,越品尝越觉得美味,不由地对着苏云朵赞道。

“祖母,赏孙儿一个吧,也让我试试这素馅儿春卷的美味。”苏泽臣被苏云朵怼过,乖乖地净了手,快快地回来连着吃了好几个春卷,听陆老太太称赞素馅春卷,就凑上来要求来一个尝尝。

苏云朵忍住翻白眼的冲动,瞪了他一眼道:“你向来爱吃肉,真的想吃这个素馅儿的?我先把话撩这里,既讨了去就得吃下去,若你吃一口之后敢借口不爱吃,明年你就给我吃一年的素菜!”

面对苏云朵的狠话,苏泽臣看着陆老太太面前的春卷就有些犹豫了,可是当他对上陆老太太那满足的神色,对那碟子春卷又很是心动,最终没能顶得住诱惑,还是讨了个素馅儿的春卷。

毕竟苏云朵虽说厨艺不是顶好,可经验她倒腾出来的食物,没有不美味的。

他是不爱吃蔬菜,却也不是绝对不吃蔬菜,能勾得祖母有食欲且赞美的,味道必不会差。

陆老太太被苏泽臣纠结的小模样给逗乐呵了,亲手给苏泽臣的小碟子里夹了个素馅春卷:“祖母口味比较淡,只怕不合你的胃口,却还是难得得美味,臣哥儿尝尝看。”

老祖母亲自给自己夹春卷,就算味道再差,苏泽臣也在心里鼓励自己一定要吃下去。

谁知一口咬下去,只觉得唇齿留香,鲜嫩的荠菜清香中带着微微的甜,切成小丁的豆干带来微微的嚼劲,虽说只是微微带着些咸味,却充分保持了荠菜原有的味道,比起刚才吃的荤馅儿的春卷并不逊色,反而多了一种别样的美味。

苏泽臣二口两口就将春卷吃下了肚,只觉得意犹未尽,很想再吃两个,最终却只是用力点头并赞了一声“好吃!”

苏云朵对自己调的馅很有自信,刚才那一番话也不过只是稍稍敲打敲打苏泽臣,见他只说好吃,没再向陆老太太要那素馅的春卷,很是满意地对着苏泽臣一笑道:“春卷到底是油炸的食物,不可多食。咱们赶紧包饺子,包好饺子滚汤圆。”

“我也能滚汤圆?”苏泽臣原本还想再吃几个,听到苏云朵说要滚汤圆,立马放下手中的小碟子和筷子,拉着苏云朵的袖子摇了起来。

“能,自然能!你能滚多少,待明日早起就能吃多少!”苏云朵促狭地对着苏泽臣挑了挑眉。

苏泽臣顿时蔫了。

苏泽臣在医术上很有天份,在厨艺这一道却像个白痴。

每次苏云朵手把手教他。他都觉得自己学会了,可是苏云朵转个身让他自己动手,那做出来的东西真是没眼看。

若真让他吃自己滚的汤圆,只怕一个都吃不下去,苏云朵让他吃自己滚的汤圆,苏泽臣不蔫才怪!

“朵姐儿莫要再逗臣哥儿,来,臣哥儿快到祖母这里来,教祖母如何解这个九连环。”陆老太太自是见识过苏泽臣做的东西,虽说明知苏云朵是在逗苏泽臣,还是嗔了苏云朵一眼,对着苏泽臣招了招手,给他找件事做做,也好打发时间。

陆老太太与苏泽臣可算是同病相怜,按苏云朵的说法这两人都是厨房杀手,厨艺界的白痴。

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